|
Bosvruchten Frizzante
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 fles crevio rose of wit
* 1 potje bosvruchtenjam (370 gr)
* 250 gr aardbeien
* 250 gr bosvruchten ontdooid
* naar smaak vers gemalen peper
* 4 bolletjes vanille-roomijs
* enkele blaadjes munt of citroenschilletjes (garnering)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de coulis als een spiegeltje over de diepe borden. Schik daarop de bosvruchten met de aardbeien. Maal een vleugje peper over de vruchten. Leg er een bol ijs bij en garneer met munt of citroen. Leg in ieder cocktailglas een aardbei of snijd de aardbei in en steek deze aan de glasrand. Schenk de Crevino in de glazen en serveer deze bij het dessert.
|
|
|